AutorenseiteLars ReichardtJahrgang 1963, hat Philosophie studiert und arbeitet seit 1996 beim SZ-Magazin.»Er hat überlebt in seiner Kreativität«Der Jude Curt Bloch floh 1933 in die Niederlande und versteckte sich vor den Nazis. Im Untergrund produzierte er 95 Magazine voller widerständigem Humor. Ein Gespräch mit seiner Frau und seiner Tochter – über Blochs wundersames Vermächtnis und die eigenen Wege hinaus aus der Dunkelheit. WissenWas gegen die hartnäckigsten Flecken hilftRotwein, Blut, Fäkalien: Gegen manche Verunreinigungen hat man keine Chance. Oder doch? Tatortreiniger Thomas Kundt kennt noch viel schlimmeren Dreck. Er erklärt, warum Soda ein hervorragendes Putzmittel ist – und weshalb seine Schrubberstiele nie aus Holz sein dürfen.Interview: Lars Reichardt Liebe und Partnerschaft»Männer sind besessen von der Angst, es nicht draufzuhaben«Kaum ein Mann redet ehrlich über Sex, sagt die Autorin Katja Lewina. Also hat sie das Gespräch mit Männern gesucht. Ein Interview über gesellschaftlichen Druck, Selbstzweifel – und die Frage, was das mit uns allen macht.Interview: Lars Reichardt Hotel EuropaFrisch und grün und ruhigIm Agriturismo »I Freschi« im ligurischen San Bartolomeo ist alles einfach – und einfach perfekt: Rosanna Bruns Gastfreundschaft, die von ihr liebevoll ausgewählten Möbel, die saftige Natur.Von Lars Reichardt Krankheit»Wir alle hatten Angst«Anfangs wurde Aids »Schwulenkrebs« genannt, dann infizierten sich auch Heterosexuelle. Man wusste nicht: Ist Küssen ansteckend? Immer mehr Menschen starben, es half kein Medikament, eine Impfung gibt es bis heute nicht. Die 40-jährige Geschichte des HI-Virus – erzählt von Zeitzeugen.Von Gabriela Herpell und Lars Reichardt Kino»Es gibt so viele Fragen, die ich nie gestellt habe« – »Geht mir auch so«Ihre Väter kamen aus Deutschland und wurden in Hollywood als Filmregisseure weltberühmt. Sie selbst waren Kinderfreundinnen und sahen sich zuletzt vor fast 80 Jahren. Ein Wiedersehen zwischen Victoria Wilder und Nicola Lubitsch.Interview: Lars Reichardt und Agnes Striegan Hotel EuropaWo alle an einem Strang ziehenDas »Muchele« bei Meran ist ein klassischer Familienbetrieb – und ein Beweis dafür, dass man gemeinsam etwas Großes, Schönes und Besonderes schaffen kann. Die Gäste merken das nicht nur am hervorragenden hauseigenen Wein.Von Lars Reichardt Essen und TrinkenSterne sattEinige Spitzenköchinnen und Spitzenköche wenden sich von den Luxusrestaurants ab und verlegen sich auf Streetfood. So wie Nick Victorzon, der es nach jahrelangen Mühen in ein Sternelokal schaffte, dort nicht glücklich wurde und nun Pizza backt.Von Lars Reichardt Leben und GesellschaftIn aller RegelDie große Mehrheit der Menschen hält sich an die Corona-Beschränkungen, auch zu Hause. Aber nicht alle. Wo ist der Punkt gekommen, an dem es sich richtig anfühlt, andere zu verpfeifen?Von Lars Reichardt Essen und TrinkenLieblingsessen LasagneLasagne ist Glück in Schichten: Die Köchin Graciela Cucchiara weiß viel über den Klassiker der italienischen Küche, wie entscheidend etwa die Wahl der richtigen Tomate und die Dicke der Nudeln ist. Sie erklärt, warum man bei der Zubereitung »nicht mit Mamma telefonieren« sollte – und liefert drei Auflauf-Rezepte.Von Lars Reichardt Holocaust»Erinnern reicht nicht, wir müssen alles gegen die neuen Nazis tun«Eddie Jaku hat mit 100 Jahren das Buch »Ich bin der glücklichste Mensch der Welt« geschrieben. Dabei war er als Jude in Auschwitz und hat 154 Verwandte im Holocaust verloren. Ein Gespräch über Hass, seine Begegnungen mit Hitler und spätes Glück.Interview: Lars Reichardt Hotel EuropaWo Erwachsene wieder zu Kindern werdenDer »Wastleicherhof« in Eggstätt am Chiemsee ist der perfekte Ort für Familien – und für alle anderen Menschen. Denn wer streichelt nicht gern Kälbchen oder genießt die behagliche Wärme eines eigenen Kachelofens?Von Lars Reichardt Literatur»Ich bin zur sogenannten politisch inkorrekten Person geworden«Die chinesische Schriftstellerin Fang Fang hat vor einem Jahr mit ihrem »Wuhan-Tagebuch« ein historisches Zeugnis vom Ausbruch der Corona-Pandemie geschaffen. Dafür wurde sie schmerzlich bestraft – doch die Hoffnung auf ein besseres China gibt sie nicht auf.Interview: Lars Reichardt Liebe und Partnerschaft»Wer länger keine Lust hat, verheimlicht das oft«Die Therapeutin Anica Plaßmann will Verständnis für Menschen schaffen, die sexuell inaktiv sind. Ein Gespräch über ein gesellschaftliches Tabu – und die Frage, woran es wirklich liegt, wenn in einer Beziehung das Begehren abflacht.Interview: Lars Reichardt Liebe und Partnerschaft»Man weiß über seine Gefühle weniger Bescheid, als man glaubt«Wut ist nicht gleich Wut und das Grummeln im Bauch will einem meistens etwas sagen. Die Emotionstherapeutin Carlotta Welding verrät, was Gefühlsblindheit ist, wie man sich selbst besser zu verstehen lernt – und dadurch auch in der Liebe glücklicher wird.Interview: Lars Reichardt Hotel EuropaKühe hinterm Terrassen-JacuzziDer »Hussnhof« im oberbayrischen Sachsenkam vereint das Beste aus zwei Welten: den Luxus einer modernen Ferienunterkunft mit der Idylle des Landlebens.Von Lars Reichardt Literatur»Wir hatten öfters etwas turbulente Zeiten miteinander«Sie kommen aus berühmten, aber völlig unterschiedlichen Familien, haben einander zweimal geheiratet und dann zusammen Fachbücher geschrieben, die mit ihren eigenen Fachgebieten überhaupt nichts zu tun haben: Christine und Frido Mann im Gespräch.Interview: Lars Reichardt Essen und TrinkenDas Beste zum SchlussIn seiner Heimat New York wurde der Patissier Will Goldfarb wegen seiner seltsamen Ideen mehrmals gefeuert. Er wanderte nach Bali aus, eröffnete ein neues Lokal nur für Desserts – und zieht damit Einheimische nun ebenso an wie die Fachwelt.Von Lars Reichardt Hotel EuropaBesser als FernsehenAus jedem Fenster der »Alpenpension Ettlerlehen« in Ramsau sieht man den Watzmann – und man sieht sich einfach nicht satt an ihm.Von Lars Reichardt Hotel EuropaKein schlechtes Leben im AllgäuDieses Hotel in Ofterschwang ist einer der wenigen Orte außerhalb der Schweiz, an denen man lernen kann, das Alphorn zu spielen.Von Lars Reichardt Politik»Ich hatte schon Gegner, bevor ich irgendetwas gesagt hatte«Vor rund einem Jahr fing die Köchin Sarah Wiener eine ganz andere Karriere an: als Abgeordnete im Europäischen Parlament. Wie findet man sich als Neuling dort zurecht? Was will sie erreichen? Und wie kocht sie jetzt? Ein Interview in Etappen.Interview: Lars Reichardt Liebe und Partnerschaft»Wenn man all seine Hoffnung auf Glück in einen Menschen setzt, ist das fatal«Der Psychologe Jens Corssen beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit der Liebe – und hat ein Buch geschrieben, mit dem man sie üben kann. Im Gespräch räumt er mit naiven Vorstellungen auf und verrät, wie Paare wirklich glücklich werden.Interview: Lars Reichardt Leben und GesellschaftSo tuten als obFrüher ärgerte man sich beim Telefonieren oft über das Besetztzeichen. Heute signalisiert das Telefon fast immer, die Leitung sei frei. Aber das, findet unser Autor, macht den Menschen erst recht unfrei.Von Lars Reichardt Hotel EuropaUfo am WaldesrandSchon mal in einem Ei übernachtet? In diesem Baumhaushotel im Allgäu gibt es viel Platz, viele Tiere und der Teufel war auch schon in der Gegend.Von Lars Reichardt Wissen»Das schwarze Loch ist etwas Höllisches«Heino Falcke hatte einen entscheidenden Anteil daran, dass die Menschheit das erste Bild von einem schwarzen Loch im All zu sehen bekam. Er ist aber nicht nur Physiker, sondern auch Geistlicher – und sieht darin gar keinen Widerspruch.Interview: Lars Reichardt Liebe und PartnerschaftWarum Paare nicht zusammenziehen solltenViel gemeinsame Zeit bedeutet viel Beziehungsglück? So dachte unser Autor, bis er mit dem renommierten Therapeuten Wolfgang Schmidbauer und mit ganz normalen Paaren sprach. Und viele gute Gründe fand, getrennt zu leben.Von Lars Reichardt Wissen»Im Schatten des Würfels wird vieles unsichtbar«Ernő Rubik hat vielen Menschen Kopfschmerzen bereitet, nicht wenige hat er reich gemacht – und sich selbst einen prominenten Beinamen verschafft: Der »Erfinder des Zauberwürfels« spricht über den Geist, den er rief, aber nicht wieder loswurde.Interview: Cornelius Dieckmann und Lars Reichardt Literatur»Wenn eine Liebe halten soll, müssen sich beide im gleichen Maße verändern«Nick Hornby hat einen Roman über ein ungleiches Paar geschrieben. Im Interview spricht er über die Fundamente einer guten Beziehung und über den richtigen Zeitpunkt, um in Paartherapie zu gehen.Interview: Lars Reichardt Hotel EuropaAgriturismo auf Sterne-NiveauEin 300 Jahre alter Palazzo, der seinen eigenen Wein und preisgekröntes Olivenöl produziert: Weil es hier so herrlich ruhig ist, kommen manchen Leute sogar extra von Bologna, um in Varignana zu essen.Von Lars Reichardt NaturAb durch die MitteEin Wegenetz kann noch so klug angelegt sein, der Mensch nimmt doch seinen eigenen Kurs. Ein deutscher Wissenschaftler hat das Wesen des Trampelpfads erforscht – und etwa berechnet, wie viel Zeit so eine Abkürzung sparen muss, damit sie sich durchsetzt.Von Lars Reichardt Hotel EuropaDas größte Frühstück in Klein-VenedigIn Sarahs Pension gibt es nicht nur Kuchen, Schinken und Käse zum Frühstück. Man kann sich auch Räder leihen, um Comacchios Kanäle zu erkunden und – vorbei an Flamingos und Reihern – an den Strand zu fahren.Von Lars Reichardt
