AutorenseiteLars ReichardtJahrgang 1963, hat Philosophie studiert und arbeitet seit 1996 beim SZ-Magazin.»Er hat überlebt in seiner Kreativität«Der Jude Curt Bloch floh 1933 in die Niederlande und versteckte sich vor den Nazis. Im Untergrund produzierte er 95 Magazine voller widerständigem Humor. Ein Gespräch mit seiner Frau und seiner Tochter – über Blochs wundersames Vermächtnis und die eigenen Wege hinaus aus der Dunkelheit. Hotel Europa»Aloft« - Stuttgart, Baden-WürttembergWer gerne Karaoke singt, Playstation spielt oder ein Instrument beherrscht, findet im »Aloft« beste Unterhaltung. Wer nicht bespaßt werden möchte, schläft hier trotzdem gut. Stil lebenKüchenzauberGinseng gilt schon lange als unheimlich gesund. Jetzt hat ihn auch die deutsche Spitzenküche für sich entdeckt – allerdings weiß fast niemand, wie man das asiatische Gewächs anbauen soll. Politik»Wir haben kein Wort für die Liebe«Nordkoreaner sollen nur ihren Führer lieben. Wer heimlich eine westliche Kinoschnulze auf DVD guckt, riskiert die Hinrichtung. Die aus dem Norden geflohene Koreanerin Yeonmi Park über ein Land ohne Liebe.Interview: Lars Reichardt Hotel Europa»Ortner's Lindenhof« – Bad Füssing, NiederbayernIn »Ortner's Lindenhof« kann man den ganzen Körper entspannen: Knochen und Gelenke im Schwefelwasser, die Muskeln bei einer kräftigen niederbayerischen Massage. Essen und TrinkenEin Mann, ein PortDer Barbesitzer Charles Schumann liebt Portwein - so sehr, dass er ihn nie in Saucen verkochen würde. Essen und TrinkenTanze Gamba mit mirDie Deutschen essen massenhaft Garnelen - trotz Seuchen, Vogelkot und Antibiotika. Zwei Münchner wollen nun beides schaffen: eine saubere Zucht und ein gutes Geschäft. Essen und Trinken»Man muss jedes Gericht sieben Mal kochen«Zu Tisch, bitte! Wir haben zehn prominente Gäste zusammengesetzt, bekocht und zugehört, wie sie miteinander über Kindheitserinnerungen, ihre eigenen Kochkünste und Alkohol am Nachmittag sprachen. Sport»Die blöden Sprüche haben mich nie getroffen«Das erste große Interview nach seinem Rücktritt: Philipp Lahm erzählt, wie er vom schüchternen Hänfling zum Kapitän der Nationalmannschaft wurde - und warum er es nicht mehr sein will. Literatur»Wir bieten ihnen ein zweites Leben«Die Frankfurter Buchmesse ist vorbei. Die meisten neuen Bücher werden sich deutlich schlechter verkaufen als erhofft - wie immer. Dann interessiert sich niemand mehr für die Werke. Außer diesem Mann. Hotel Europa»Villa Margherita« - Mira, ItalienVenedig abseits des Touristen-Wahnsinns? Die »Villa Margherita« liegt 15 erholsame Minuten vom Canal Grande entfernt – und sieht aus wie eine Filmkulisse. Musik»Ich habe 380 Gäste eingeladen«Ralph Siegel wird 70. Doch fast noch lieber als über seinen Geburtstag redet er über sein großes Herzensthema – den schweren Stand, den deutschsprachige Künstler hierzulande seiner Meinung nach haben. ReiseSchärfer, bitte!Ein kulinarischer Spaziergang durch Bangkoks Märkte, Restaurants und Straßenküchen: Unser Autor hat chinesische Zaubertränke gekostet, nach der feurigsten Suppe gesucht - und eine Frucht gekostet, die vielerorts verboten ist. ReiseIm FeriendorfIn Italien gibt es Hotels, die über einen ganzen Ort verstreut sind - und ihn so wieder zum Leben erwecken. Politik»Der perfekte Aktivist weiß, wann er ein Clown sein muss«Srdja Popovic hat vor Jahren geholfen, den serbischen Präsidenten zu stürzen. Heute bringt er Aktivisten in aller Welt bei, wie man Diktatoren los wird.Interview: Lars Reichardt Essen und Trinken»Anlegen in Whisky statt Gold«Die Schotten sind Weltmeister, die Japaner auf dem Vormarsch und auch die Inder werden immer besser: Der Whisky-Hype ist unaufhaltsam. Gastronom Stefan Gabanyi über exotische Sorten und eine hochprozentige Anlageform. QuizEin Strauß von 50 FragenAls sich die Wähler noch nicht darüber beklagten, dass ihre Vertreter so farblos seien, walzte Franz Josef Strauß durch die Politik. Ein Quiz über legendäre Beleidigungen, Alleingänge und Liebesbekundungen des Mannes, der Bayern zur Weltmacht gemacht hat, die es bis heute nicht ist.Von Lars Reichardt und Johannes Waechter Stil lebenEin Schaum wird wahrFreies Wochenende, ein Fluss, eine Senke voller Wasser: Es gibt in diesen Tagen keinen schöneren Ort als eine eiskalte Gumpe. Sechs Tipps für den Hochsommer. ModePapagei auf dem PlatzFußballschuhe sehen heute so aus, dass die fünfjährige Tochter unseres Autors »Ui, die glitzern so schön« ruft. Aber ist das ein Grund, sich das klassische Modell »Kaiser« zurückzuwünschen? Hotel Europa»Villa Langer«, Steinbach am AtterseeNur für fünfzig Tage öffnet die »Villa Langer« am Attersee als Hotel die Türen. Für die 25 zusammengewürfelten Gäste kocht der Hausherr persönlich. Klickbringsel: das SouvenirFür schmutzige WäscheWäschekörbe sind praktisch, aber oft sehr hässlich. Ganz anders als dieses Modell, das unser Autor auf einem italienischen Markt gekauft hat. Wo der Korb ursprünglich herkommt, hat er eine ganz andere Funktion. Hotel Europa»Poggio Antico« – Marken, ItalienWo ihr Hotel liegt, sei Italien noch »so wie man es von früher kennt«, findet die Wirtin Franziska Ganthaler. Wir schließen uns dieser Einschätzung an. Essen und TrinkenAus der VersenkungDie Sterneküche serviert Zuckerwurz und andere alte Gemüsesorten - dank einem jungen Bauern in Südtirol. Hotel Europa»Juffing« - Thiersee, TirolVäter haben oft ihren eigenen Kopf - Töchter auch. Sonja Juffingers Vater überredete sie zum Wirtschaftsstudium, dafür machte sie seine Pension zum Literaturhotel. Hotel Europa»Principessa Pio« - Ferrara, Emilia- RomagnaIm 18. Jahrhundert gab es in Ferrara eine Dame names Principessa Pio, die für ihre Scheidungen bekannt war. Das Hotel, welches heute ihren Namen trägt, zeichnet sich genau durch das Gegenteil aus. DraußenFalsches FindelkindDie Geschichte eines Jungen, der verlassen im Wald aufwächst, bewegt in Sibirien die Herzen. Dann verwickelt sich der Junge in Widersprüche. Sport»Ich glaube nicht, dass ich den Zuschauern viel Spaß vermittelt habe«Oliver Kahn hört auf. Der richtige Zeitpunkt, um endlich über alles zu reden. Auch über den Moment, als er unter der Dusche angepinkelt wurde.Interview: Lars Reichardt und Alexandros Stefanidis Hotel Europa»Hotel Pigalle« – Göteborg, SchwedenGeschäftsfrauen und Feinschmecker fühlen sich wohl im »Pigalle«, obwohl seine Vergangenheit als Stundenhotel allgegenwärtig ist. Nur als Bücherwurm wird man über ein Einrichtungsdetail nicht hinwegkommen. Essen und TrinkenLetzter HungerDie Küche hat schon lange zu, heißt es frühmorgens in den meisten Lokalen. Hier ein paar löbliche Ausnahmen. ReiseDie schwarze StadtOrson Welles' Filmklassiker »Der dritte Mann« prägt Wien bis heute - über und unter der Erde. Hotel Europa»Chalet am Kiental« - Herrsching, AmmerseeAm bayrischen Ammersee gibt es Haute Cuisine wie in den großen Metropolen. Der Hotel-Chef lässt gerne mal die Champagnerkorken knallen und weiß, dass man Frühstück nicht nur bis 10 Uhr anbieten sollte.
